Mięso wieprzowe przed zakupem należy bardzo dokładnie sprawdzić. Dzięki temu unikniesz:
a) zakupu nieświeżego mięsa,
b) wieprzowiny, która jest naszpikowana chemikaliami,
c) zbyt tłustego mięsa wieprzowego.
Jak badać jakość mięsa wieprzowego możesz się dowiedzieć tutaj – jakość mięsa wieprzowego.
-
Zwracaj uwagę na kolor mięsa, powinien być krwiście czerwony, w żadnym wypadku siny.
-
Czytaj dokładnie etykietę, im krótsza lista tym lepiej.
-
Kupuj mięsa, które nie ma zbyt wielu żył, będzie miększe i smaczniejsze.
